Fatti con amore
I nostri impasti
Il nostro impasto garantisce un prodotto molto digeribile e leggero, esaltando l’aroma, il profumo e il sapore della pizza. L’impasto, unito alle nostre farciture e alla nostra passione garantiscono un prodotto unico.
Farine 100% italiane Paolo Mariani / Tipo 0 e 1 Lievito madre / Lunghe lievitazioni / Alta digeribilità
IN TEGLIA
Ricetta unica di Roby’s! Alta e soffice, dal sapore gustoso e succulento.TONDA CLASSICA
Sottile, fragrante e stesa a mano per esaltare il cornicione! Leggera e deliziosa. Anche integrale.STIRATA ROMANA
Idratata all’80%, ben alveolata, croccante e friabile; veramente eccezionale!PIADINA
Sfogliata a mano con vero strutto marchigiano. Una vera goduria!
OGGI TI SFATO UN MITO
Ad esempio se mangi una diavola con gorgonzola, un tiramisù e due birre medie è normale che di notte non dormi e ti alzi cento volte a bere.
Ma anche se prendi una pizza che ha un formaggio che non è una mozzarella, un pomodoro acido, un impasto scadente con 40 gr di sale per chilo di farina è ovvio che di notte avrai sete, perchè hai mangiato un prodotto scadente.
Quindi mangiamo meno, mangiamo meglio e mangiamola più spesso!
TI È MAI SUCCESSO DI MANGIARE UNA PIZZA E SENTIRTI SUBITO APPESANTITO?
Una buona digeribilità della pizza non è collegata alle ore di riposo della pizza stessa: la pizza è digeribile se ne mangi una quantità giusta, con prodotti buoni, di qualità.Ad esempio se mangi una diavola con gorgonzola, un tiramisù e due birre medie è normale che di notte non dormi e ti alzi cento volte a bere.
Ma anche se prendi una pizza che ha un formaggio che non è una mozzarella, un pomodoro acido, un impasto scadente con 40 gr di sale per chilo di farina è ovvio che di notte avrai sete, perchè hai mangiato un prodotto scadente.
Quindi mangiamo meno, mangiamo meglio e mangiamola più spesso!
